Det finns tre anledningar till detta:

• Det tar tid att tvätta händerna
• Det kräver resurser i form av vatten, tvål och handsprit
• Det leder till att vi hälsar mindre hjärtligt på varandra

Nej, naturligtvis är detta ett direkt omdömeslöst råd. Det krävdes en pandemi för att skapa ett beteende som generationer av hemkunskapslärare och sjuksköterskor outtröttligen kämpat för.

Covid-19 är ett stort problem för människor, men det finns många allvarliga sjukdomar som drabbar lantbrukets djur. Livsmedelsproducenter, liksom hemkunskapslärarna, har sedan länge förstått vikten av att upprätthålla en god hygien. En god djurhälsa och en minskad smittspridning är en förutsättning för vår livsmedelsförsörjning.

Djuren, och naturligtvis vi själva, mår bra av god hygien. Men vad händer när pandemin upphör eller minskar i omfattning? Ska vi lätta på renlighetsrutinerna då? Nej, beteendet kan gott vara här för att stanna. Så fortsätt tvätta händerna, var frikostig med spriten och vinka ibland när du hälsar, pandemi eller inte.

Malte Ahlström och Gustav Helmers, som jobbar med frågor om livsmedelsförsörjning